|
|
Maissalade Met Bonen En Komkommer.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 klein blikje sperzieboontjes.
1 blikje maiskorrels.
250 gram tomaten.
komkommer.
300 gram grote garnalen.
2 eetlepels wijnazijn.
3 eetlepels olie.
zout, vers gemalen peper.
gehakte peterselie.
1 ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boontjes en de mais in een zeef doen, goed laten uitlekken.
De tomaten inkruisen, met kokend water begieten en de vel en pitten verwijderen.
Het tomatenvlees in reepjes snijden.
De komkommer in dunne schijfjes snijden. De ui fijnhakken en alles voorzichtig vermengen met de garnalen.
Van azijn, olie en kruiden een marimade maken.
De marinade goed vermengen met de salade en een 1/2 uur laten intrekken. Aansluitend met peterselie gegarneerd serveren.
|
|
|